Con patatas y 5 salsas.  Sin gluten.

Pan rústico con tomate, pico de gallo libanes, pepinillo y salsa tahini. Con gluten.

Crema de garbanzos, zumo de limón y tahina con AOVE. Sin gluten la crema, con gluten el pan.

Crema de garbanzos, trufa blanca, zumo de limón y tahina con AOVE y la especia libanesa summak. Sin gluten la crema, con gluten el pan.

Crema de Berenjenas ahumadas al horno con tahina, AOVE y zumo de limón. Sin gluten la crema, con gluten el pan.

Pimiento asado con nueces y especias.Con gluten.

Ensalada mixta tradicional del Líbano con pan tostado y melaza de granada. Con gluten, preguntar para preparar sin gluten.

Ensalada de perejil con tomate, cebolla, granada, bulgur, menta, zumo de limón y aceite. Con gluten, preguntar para preparar sin gluten.

Rulos de parra rellena de arroz guisado cocido en caldo de verduras. Sin gluten.

Con gluten.

Humus de garbanzos, humus de remolacha, baba ghanoush, sobrasada libanesa

Patatas a nuestra manera con salsa. Sin gluten

Falafel, kebbeh, empanadillas de espinacas,
empanadillas de queso

Tacos de pollo con alioli, pepinillo, tomate y lechuga. Con gluten

Con tahini, harrisa, tomate, pepinillo y cebolla. Con gluten

Lechuga, tomate, perejil y salsa tahini con encurtidos de pepinillo, guindilla y rábano. Con gluten

Queso a la parrilla con tomate, lechuga, aceitunas, hummus y zataar. Con gluten

Base de pasta nido kataifi, crema de leche libanesa y bañado con almíbar. Con gluten

Base de burbujas de caramelo tostado con yogurt de pistacho, fresas y arándanos. Sin gluten